Бисквитный рулет с клубникой

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Бисквитный рулет с клубникой

Ингредиенты:

• 4 куриных яйца
• 60 гр сахара
• 1,5 пакетика ванильного сахара
• 50 гр муки
• 1 ст. ложка какао-порошка
• 300 мл высокожирных сливок
• 3 ч. ложки загустителя для сливок
• 125 г клубники (можно использовать замороженные ягоды)
• 1 ст. ложка шоколадной стружки
• 5-6 шт. клубничного мармелада

Рецепт бисквитного рулета с клубникой:

1. Яйца, сахар и 0,5 пакета ванильного сахара с помощью миксера взбить в пышную пену.

2. Муку смешать с половиной какао-порошка, просеять в посуду, где находится яичная пена, и замесить тесто. Выложить его на противень, застеленный бумагой для выпекания, смазанной сливочным маслом, разровнять и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 15 минут. Бисквит вынуть и опрокинуть на посыпанное сахаром полотенце, бумагу осторожно удалить. С помощью полотенца скатать бисквит в рулет и дать остыть.

3. Сливки взбить, добавив загуститель и оставшееся какао. Половину ягод клубники нарезать небольшими кубиками.

4. Рулет осторожно развернуть, выложить на него 2/3 сливок и нарезанную клубнику, разровнять,снова свернуть рулетом.

5. Смазать половиной оставшихся сливок с какао. Остальные сливки с помощью кондитерского шприца выдавить в виде розочек на рулет.

6. Поставить его охлаждаться в холодильник на 2-3 часа. Затем украсить шоколадной стружкой, половинками оставшейся клубники и клубничным мармеладом.

На заметку: Рулет до подачи на стол поставить в холодильник. Разрезать на кусочки нагретым в горячей воде ножом.

Наш ютуб канал

----------

----------



(Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

-------------------------



Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *