Ингредиенты:
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 1,5 стакана молока
• 1/4 ч. ложки соли
• растительное масло для жаренья
• сливочное масло
• красная икра или слабосоленая рыба для подачи
Рецепт приготовления:
1. Яйцо растереть с солью, влить молоко, всыпать муку и замесить жидкое тесто. На раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом, выпечь тонкие блинчики с двух сторон до золотистого цвета.
2. Сложить стопкой, промазывая каждый блинчик растопленным сливочным маслом.
3. При подаче заворачивать в блины икру или ломтики слабосоленой рыбы.
