Хлебные шарики с копченой курицей

Хлебные шарики с копченой курицей

Ингредиенты:

• 300 гр филе копченой курицы
• 200 гр копченой ветчины
• 3 маленькие белые булочки
• 250 гр муки
• 150 гр сливочного масла
• 6 яичных желтков
• 3 ст. ложки молока
• 1-2 ст. ложки нашинкованной зелени укропа
• белые молотые сухари
• растительное масло для жаренья
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
• сметана для подачи

Рецепт приготовления хлебных шариков с копчёной курицей:

1. Булочки нарезать мелкими кубиками, выложить в миску, полить растопленным сливочным маслом и оставить на 10-15 минут.

2. Филе курицы нарезать кусочками, измельчить в блендере в фарш, ветчину нарезать мелкими кубиками.

3. Желтки взбить с молоком, продолжая взбивать, добавить булочки, затем всыпать муку и взбивать до однородности. Добавить в полученную массу мясные продукты и зелень, по вкусу посолить и поперчить, тщательно перемешать. Оставить на 30-40 минут.

4. После смоченными в холодной воде руками сформовать небольшие шарики, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-6 минут, откинуть на дуршлаг. Запанировать шарики в сухарях и обжарить на растительном масле со всех сторон до румяной корочки.

5. Подавать в горячем виде со свежими овощами и сметаной.

⇓ Вам может пригодиться ⇓

Купить овощерезку Myvit на aliexpress

Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *