Кислый узбекский суп с копченой рыбой

Кислый узбекский суп с копченой рыбой

Ингредиенты:

• 200 гр копченой рыбы
• 5-6 картофелин
• 2/3 стакана сметаны
• 1,5 л простокваши
• 2-3 ст. ложки нашинкованной зелени укропа
• 2-3 ст. ложки нашинкованной зелени петрушки
• 1 ст. ложка муки
• соль по вкусу
• красный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления узбекского кислого супа:

1. Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить, нарезать небольшими кусочками. Рыбу нарезать тонкими ломтиками.

2. Сметану взбить с мукой. Простоквашу также взбить, перелить в кастрюлю и хорошо прогреть, при постоянном помешивании выложить сметану, довести почти до кипения.

3. Добавить в суп картофель, зелень и рыбу, приправить по вкусу солью и перцем, проварить, помешивая и не давая супу закипеть, еще 2-3 минуты.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...





-> ----- <-
Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.
КомментариЙ будет опубликованы после проверки !!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *