Котлетки для пикника из курицы

Котлетки для пикника из курицы

500 г филе курицы, 1 зеленое яблоко, 1 черешок сельдерея, 1 ст. ложка нашинкованной зелени сельдерея, 1 яйцо, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка крахмала, мука, соль, черный и душистый молотый перец — по вкусу.

Для соуса: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка меда, 1 ст. ложка апельсинового соуса.

Приготовить соус: в соевый соус добавить мед и апельсиновый сок, тщательно перемешать.

Филе курицы измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Яблоко и черешок сельдерея натереть на средней терке или нарезать мелкими кубиками.

В куриный фарш добавить яйцо, влить соевый соус, добавить крахмал, яблоко и сельдерей, по вкусу посолить и приправить перцем, добавить крахмал и тщательно перемешать.

Сформовать небольшие котлеты, обвалять в муке и обжарить на гриле или на решетке над углями до готовности, часто переворачивая. Подавать с обжаренными на гриле или над углями ломтиками яблок, черешками сельдерея и приготовленным соусом.

Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...


Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *