Лаваш домашнего приготовления. Видео рецепт

В этом видео рецепте я покажу Вам как я готовлю лаваш домашнего приготовления в духовке на дрожжевом тесте. Это очень простой рецепт лаваша готовится легко, а получается пышным и сытным. Я думаю что такой лаваш Вы с легкостью сможете приготовить у себя дома.

Время приготовления 1 час 45 минут.

Ингредиенты на 6 порций:

2 стакана (320 гр.) муки
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
20 гр. свежих прессованных дрожжей
200 мл. теплой воды
2 ст. л. растительного масла

Видео рецепт приготовления лаваша в духовке:

Как приготовить лаваш в домашних условиях:

1. В миску высыпаем 1 чайную ложку сахара и разомнем 20 грамм свежих прессованных дрожжей. Добавим в эту миску 200 миллилитров теплой воды (я воду подогрела в микроволновке 20 секунд). Размешаем дрожжи и сахар в воде до полного растворения. Оставим эту воду постоять минут 5.

2. Половинку чайной ложки соли я добавила в 2 стакана пшеничной муки, перемешала. Просеяла муку через ситечко в миску к дрожжам и хорошо все перемешала.

3. Далее в миску добавляю 2 столовые ложки растительного масла и вымешиваю наше дрожжевое тесто примерно в течение двух минут. Накрываю миску с тестом пищевой пленкой и отправляю дрожжевое тесто подыматься в теплое место на 1 час. Я для подъема теста использую духовку включенную в режиме свет (у меня когда в духовке просто включаешь свет, она нагревается до температуры в 30 градусов, самое то чтобы дрожжевое тесто подходило).

4. Через час я выкладываю дрожжевое тесто на застеленный пергаментной бумагой противень. Разравниваю тесто в форме лаваша. Отправляю лаваш выпекаться на 20-25 минут в духовку разогретую до 200 градусов. Наглядный рецепт приготовления лаваша в домашних условиях Вы можете посмотреть в нашем видео.