Ингредиенты:
• 4-5 отварных картофелин
• 300 гр творога
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сахара
• 1/2 стакана изюма
• 2 ст. ложки рома
• растительное масло для жаренья
• сметана
• сахарная пудра
Рецепт приготовления творожных оладьев:
1. Изюм промыть, обсушить, полить ромом и оставить на 20-30 минут.
2. Горячий картофель размять в пюре и остудить. После добавить растертые с сахаром яйца, творог и изюм, замесить мягкое тесто.
3. Сформовать лепешки толщиной 1 см и обжарить на растительном масле с двух сторон до хрустящей корочки.
4. При подаче полить сметаной и посыпать сахарной пудрой.
