Ингредиенты:
- 500 гр творога
- 1/2 стакана сливок
- 1/4 стакана сметаны
- 1 куриное яйцо
- 2 ст. ложки муки
- 1 ст. ложка крахмала
- 1/4 ч. ложки соды
- 2-3 яблока
- 3-4 мандарина
- манная крупа
- растительное масло
Как приготовить творожную запеканку с фруктами:
1. Творог протереть через сито, добавить взбитое с сахаром яйцо и сметану, взбивать еще 2-3 минуты. После всыпать просеянную с крахмалом и содой муку, взбить миксером до образования однородной массы.
2. Мандарины очистить, разделить на дольки. Яблоки очистить, разрезать пополам, удалить сердцевину, мякоть нарезать ломтиками.
3. Порционные формочки смазать растительным маслом, присыпать манкой, слоями выложить творожную массу, ломтики яблок и дольки мандаринов. Смазать верх запеканок сметаной и поставить запекать в предварительно нагретую до 180 градусов духовку до золотистого цвета.
4. При подаче творожную запеканку посыпать сахарной пудрой или полить мандариновым сиропом.
