Рецепт приготовления вкусной запеканки на завтрак приготовленной из творога и сыра. Такую творожную запеканку я готовлю на сковороде. Получается сытное творожное блюдо для всей семьи на завтрак или перекус.

Время приготовления 35 минут.

Ингредиенты на 6 порции:

100 миллилитров молока
2 куриных яйца
200 грамм творога
150 грамм сыра твёрдых сортов
5 столовых ложек пшеничной муки
0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста
1 маленький пучок зелени петрушки
1 чайная ложка молотой паприки (при желании)
Соль по вкусу
Сливочное масло для смазывания сковородки

Как приготовить запеканку из творога с сыром на сковороде:

1. В подходящую по размеру тарелку я разбиваю 2 куриных яйца и добавляю 100 миллилитров молока (желательно комнатной температуры). Хорошо размешиваю венчиком.

2. Высыпаю творог в тарелку к яичной смеси (у меня творог домашний). Чтобы наша творожная запеканка стала более нежной и однородной я творог разминаю вилкой, стараясь не оставлять крупных комочков.

3. Берем любой твердый сыр по своему вкусу и натираем его на крупной терке. Отправляем натертый сыр в тарелку к остальным продуктам. Немного перемешаем.

4. В пшеничную муку добавляем половинку чайной ложки разрыхлителя для теста и перемешаем муку. Просеиваем муку ко всем остальным продуктам в тарелку. Перемешиваем.

5. Свежую зелень и специи выбирайте по своему вкусу. Я взяла чайную ложку молотой паприки и свежую зелень петрушки. Зелень петрушки я мелко нарезала. Также отправляю зелень и специи в тарелку.

6. Окончательно перемешиваем все продукты в тарелке.

7. Сковородку я смазываю сливочным маслом (мне так вкус запеканки больше нравится), вы же, если хотите, можете готовить и на растительном масле. Выкладываю на сковородку нашу подготовленную творожную массу и разравниваю её по сковородке.

8. Готовим эту творожную запеканку на среднем огне. Я готовлю примерно по 10 минут с каждой стороны.

Такую запеканку из творога и сыра можно есть как в горячем, так и в холодном виде.

Желаю вам приятного аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru