Вкусный салат из печени (печень Вы берете ту которая вам больше по нраву!) с добавлением фруктов и орехов. Рецепт этого салата очень простой в приготовление, а мандарины придают ему пикантный и необычный вкус.
Ингредиенты:
- 600 гр печени
- 1 лук-порей
- 100-150 гр грецких орехов
- 200 гр сливочного масла
- 3-4 мандарина
- 4 ст. ложки растительного масла.
Для заправки:
- сок 1 лимона
- майонез
- 50 гр болгарского перца
- сухое белое вино
- мед
- соль по вкусу
Как приготовить салат из печени с мандаринами и орехами:
1. Печень (сами выбирайте какая вам больше нравится) очистить от пленок, нарезать тонкими полосками и обжарить на смеси сливочного и растительного масла. Кусочки печени выложить в отдельную посуду.
2. На этой же сковороде обжарить лук-порей, нарезанный кольцами, измельченный чеснок, в конце добавить орехи.
3. Мандарин нарезать кубиками.
4. Для заправки смешать в равных пропорциях майонез, вино, мед, сок лимона, мелко нарезанный болгарский перец.
5. В салатник выложить печень, добавить остальные продукты, полить салат заправкой, тщательно перемешать.
Вот и все наш салат готов и можно подавать его к столу гостям. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт https://prigotovim-edu.ru
