Открытый фруктовый пирог с грецкими орехами

Открытый фруктовый пирог с грецкими орехами

Ингредиенты:

Для теста:
• 250 гр маргарина
• 1 стакан сахарного песка
• 4 куриных яйца
• 200 гр сметаны
• 2,5 стакана муки
• соль
• сода на кончике ножа
Для начинки:
• 600 гр яблок
• 200 гр красной смородины (можно заменить вареньем или джемом)
• 1 стакан сахара
• белок 1 яйца
• 50 г грецких орехов для украшения

Рецепт фруктовый пирог с орехами

1. Смешать ингредиенты для теста. Готовое тесто поставить в холодильник на полчаса.

2. В это время приготовить начинку: яблоки вымыть, обсушить, очистить от кожицы, разрезать пополам и удалить семена. Красную смородину вымыть, обсушить, удалить веточки. Яблоки нарезать тонкими дольками, смешать с красной смородиной (можно вареньем или джемом), сахарным леском и взбитым белком. Начинку слегка подсушить в духовке, дать ей остыть.

3. Небольшой кусочек теста отложить — он пригодится для того, чтобы сделать решетку.

4. Из остального охлажденного теста раскатать пласт толщиной 1 см и разложить на нем начинку.

5. Отложенный кусочек теста раскатать и сделать из него решетку для украшения пирога.

6. Посыпать пирог рублеными грецкими орехами. Поставить в духовку выпекать до готовности.

Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *