Время приготовления: 20 мин.
Время ожидания: 1 сутки.
Ингредиенты:
• 1 кг огурцов
• пучок укропа
• пучок петрушки
• 1 головка чеснока
• 1 ст. ложка соли
• 1 острый перчик
Рецепт приготовления острых малосольных огурцов в пакете:
1. Промойте огурцы и каждый разрежьте вдоль пополам. Сложите половинки в полиэтиленовый пакет.
2. Зелень мелко нарежьте.
3. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
4. Перчик очистите от семян и нарежьте колечками.
5. Смешайте зелень, чеснок, перец и соль. Все положите в пакет к огурцам.
6. Пакет завяжите и потрясите, затем положите на сутки в холодильник. Из огурцов будет выделяться сок и смачивать соль. Чтобы она не скапливалась в одном месте, нужно в течение дня несколько раз встряхивать пакет.
