Паштет из белой фасоли очень сытное и вкусное блюдо. Такой паштет считается постным, но я его готовлю и не только в пост. Паштет можно подавать как самостоятельное блюдо, но на мой взгляд будет намного вкуснее если его намазать на ломтик хлеба, прекрасно подойдет для завтрака.
Время приготовления 15-20 минут.
Ингредиенты на 5-7 порций:
- 1 стакан белой фасоли
- 1 шт. репчатый лук
- 2 ст.л растительного масла для обжарки лука
- 3 ст.л растительного масла в паштет
- 1 ч.л. уксус (яблочный)
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
Видео рецепт приготовления паштета из белой фасоли:
Как приготовить паштет из вареной белой фасоли:
1. Фасоль нужно предварительно замочить на ночь, а утром отварить до готовности. Но, если нет желания ждать до утра, тогда залейте фасоль водой и на медленном огне варите в течении 1,5 часа.
2. Теперь переходим к приготовлению паштета.
Лук чистим, режем (по вашему желанию) и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
Готовую фасоль перекладываем в измельчитель, добавляем обжаренный лук, растительное масло, соль, перец по вкусу и уксус, и измельчаем.
Паштет готов! Готовый паштет перекладываем в подготовленные чистые баночки, сверху заливаем 1 столовой ложкой растительного масла, накрываем крышкой и храним в холодильнике. Попробуйте приготовить! Это очень вкусное и сытное блюдо!. Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru и автор этого видео рецепта приготовления паштета из фасоли — кулинарный канал «Нотка Вкуса»
