Ингредиенты:
• 600 гр готового дрожжевого теста
• 2-3 пучка щавеля
• 0,5 стакана сахара
• 2-3 ст. ложки крахмала
• яйцо
Рецепт Приготовление
1. Щавель промыть, обсушить, мелко нарезать. Посыпать сахаром, помять руками, оставить на 10-15 минут. После откинуть на сито, дать стечь соку. 2/3 части теста выложить в смазанную растительным маслом форму, сделав бортик. Сверху выложить щавель, посыпать крахмалом.
2. Из оставшегося теста сделать жгутики и выложить их поверх пирога. Оставить пирог для расстойки на 20-30 минут. Поле смазать взбитым яйцом и выпекать в духовке при 200°С духовке 25-30 минут.
