Рулетики из скумбрии с корнишонами

Рулетики из скумбрии с корнишонами

Ингредиенты:

• 2 свежемороженые скумбрии
• 2-3 маринованных корнишона
• 1/4 красного сладкого перца
• 6-8 веточек укропа
• 1 ст. ложка морской соли
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка порошка карри
• растительное масло
• сок лимона для подачи

Рецепт приготовления рулета из рыбы:

1. В миске смешать соль, сахар и карри. Корнишоны разрезать на четвертинки или половинки, сладкий перец нарезать тонкими полосками. Веточки укропа промыть, обсушить.

2. Скумбрию немного разморозить, почистить, разделать на филе, удалить косточки, разрезать каждое филе поперек пополам. На кусочки рыбы выложить по полоске перца, кусочку огурца и веточке укропа, свернуть в рулетики, закрепить шпажками.

3. Выложить рулеты в миску, посыпать пряной смесью, накрыть тарелку пищевой пленкой и убрать в холодильник на сутки.

4. Готовые рулетики выложить на тарелку, полита маслом, сбрызнуть лимонным соком и подавать.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

Рекомендуем



-------------------------


Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликованы после проверки !!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *