Канапе из скумбрии с творожными шариками

Канапе из скумбрии с творожными шариками2 шт. филе скумбрии горячего копчения, 150 г домашнего творожного сыра, 1 ст. ложка соуса хрен, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 2 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка нашинкованной зелени укропа, соль, черный молотый перец — по вкусу, 1/4 лимона, ржаной хлеб, салатные листья.

Филе скумбрии нарезать тонкими ломтиками. Хлеб нарезать тонкими ломтиками, срезать корочки, разрезать каждый ломтик на 4 части. Салатные листья промыть, обсушить, нарвать руками на крупные кусочки.

Сыр размять, добавить сметану, уксус, соус хрен и укроп, приправить солью, сахаром и молотым перцем, хорошо перемешать. Сформовать небольшие шарики.

На ломтик хлеба положить салатный листик и творожный шарик, сверху положить ломтик сельди, скрепить шпажками. Переложить на тарелку, украсить веточками укропа, ломтиками лимона и подавать.

Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...


Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *