Рыбный суп с креветками и помидорами

Рыбный суп с креветками и помидорами

Ингредиенты:

• 750 г рыбного филе
• 8 креветок
• 3 луковицы
• 1-2 зубчика чеснока
• 5-7 помидоров
• 6 ст. ложек оливкового масла
• 2 стручка перца чили
• 150 мл сухого белого вина
• 0,5 л рыбного бульона
• соль по вкусу
• перец белый молотый по вкусу
• зелень по вкусу
• сахар по вкусу
• лимонный сок по вкусу

Рецепт приготовления супа с креветками и рыбой:

1. Рыбное филе нарезать на кусочки. Лук нарезать кольцами, чеснок — мелкими кубиками. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать их пополам и нарезать кубиками.

2. В оливковом масле слегка обжарить лук, добавить чеснок и помидоры, слегка потушить. Затем добавить измельченный перец чили, влить вино и бульон. Варить 20 минут. После чего добавить рыбу и креветки, но вкусу посолить, поперчить. Дать супу закипеть, варить 4-5 минут.

3. В конце варки добавить в суп щепотку сахара и зелень.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...





-> ----- <-
Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.
КомментариЙ будет опубликованы после проверки !!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *