Рецепт вкусного салата приготовленного из свежей белокочанной капусты с вареными яйцами и свежим огурцом. Такой овощной салатик легко и быстро готовится.
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты на 6 порций:
- Капуста свежая белокочанная – 700 гр.
- Огурец свежий – 1 шт.
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Зелень укропа – 1 пучок
- Зеленый лук – 1 пучок
- Майонез -2,5 ст. л.
- Горчица столовая – 0,5 ч. л.
- Соль по вкусу
Видео рецепт приготовления салата из свежей капусты:
Рецепт салата из свежей капусты с яйцом и огурцом:
1. Свежую белокочанную капусту я измельчаю, ее можно мелко нарезать или как я воспользоваться для этого теркой для слайсов. Солим натертую капусту и немного ее помнем (так капуста станет мягче и сочней).
2. Измельчаем свежий огурец и зелень. Огурец я мелко нарезаю. Зелень укропа и лука мелко шинкую ножом. Вы в этот салат можете добавлять любую зелень по своему вкусу. Отправляем эти продукты в миску к натертой капусте.
3. Куриные яйца необходимо сварить и дать им остыть. Вареные яйца разделим на желтки и белки.
4. Вареные белки нарезаем тонкой соломкой и отправляем их в миску к подготовленный овощам.
5. Из яичных желтков будем делать заправку для нашего капустного салата. Для этого разминаем яичные желтки вилочкой в подходящего размера посуде. К желткам добавляем 2,5 столовые ложки майонеза и половинку чайной ложки столовой горчицы (горчицу добавляете при желании, можно обойтись и без нее). Теперь нужно хорошенько перемешать нашу яичную заправку для салата.
6. Теперь добавляем эту заправку в миску ко всем подготовленным продуктам и посолив при необходимости все хорошо перемешаем.
Вот и все, наш вкусный салат из свежей капусты с яйцами и огурцом готов. Можно подавать его на стол.
Рекомендую посмотреть другой рецепт салата из капусты:
Хорошего Вам настроения и приятного аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru