Ингредиенты:
• 250 мл молока
• 500 гр муки
• 6 ст.л. сахара
• 1 ст.л. сухих дрожжей
• 2 куриных яйца
• 80 гр сливочного масло (маргарина)
• 1 ст.л. крахмала
• 0,5 ч.л. соли
• 1 п. ванильного сахара
• варенье (на Ваш вкус)
Видео рецепт приготовления порога из сдобного теста с вареньем:
Как приготовить сдобный пирог с вареньем:
1. В 250 мл тёплого молока необходимо добавить 6 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и 1 п. ванильного сахара. Затем добавляем 1 яйцо и хорошо перемешиваем.
2. В муку добавляем 1 ст.л. сухих дрожжей, перемешиваем. По середине делаем углубление и порциями добавляем нашу молочную смесь.
3. Далее добавляем в тесто 80 гр тёплого сливочного масла или маргарина, перемешиваем наше тесто до однородной консистенции.
4. Присыпаем тесто мукой и месим, пока тесто не начнет отходить от рук. Затем накрываем тесто пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на полтора часа.
5. Когда тесто подошло месим его ещё 2 минуты. Отделяем от теста третью часть, для украшения пирога. Оставшееся тесто раскатываем на ширину формочки.
6. Форму для пирога смазываем сливочным маслом и обсыпаем мукой. Выкладываем тесто в форму.
7. Далее приготовим украшения для пирога, в виде решётки. Необходимо сделать 8 жгутиков и бортик для пирога.
8. Тесто присыпаем 1 ст.л. крахмала и выкладываем варенье. Сверху выкладываем жгутики и бортик для пирога.
9. Взбиваем 1 яйцо, смазываем пирог и оставляем постоять 20 минут.
10. Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов около 40 минут до полной готовности.
Вот и всё. Наш сдобный пирог с вареньем готов, он получается очень вкусный и воздушный. Можно приготовить с любым вареньем и фруктами, по Вашему желанию. Обязательно попробуйте приготовить.
Приятного Вам аппетита! Этот рецепт и видео приготовления сдобного дрожжевого пирога нам прислал автор кулинарного канала «Быстро, просто и аппетитно»
