Ингредиенты:
• 400 гр филе судака
• 4 кусочка фокаччи (итальянской пшеничной лепешки)
• 4 ст. ложки майонеза
• 50 гр твердого сыра
• 1 крупный помидор
• растительное масло для жарки
• соль по вкусу
• листья салата для украшения
Рецепт закуски из судака по итальянски:
1. Филе судака нарезать на порционные кусочки и обжарить в масле на раскаленной сковороде.
2. Кусочки фокаччи слегка смазать майонезом с одной стороны, выложить на нее рыбу и тоже слегка смазать майонезом. Положить сверху кружочек помидора, посыпать тертым сыром и запечь в духовке при 180 градусах.
3. Подавать на листьях салата, украсив при желании свежими овощами.
