Ингредиенты:
• 2 тонких армянских лаваша
• 400 гр сыра чанах
• 1-2 ложки мягкого творога
• красный острый перец
• зелень – базиликум, кориандр, петрушка.
Рецепт закуски из сыра запеченного в лаваше
1. Сыр натереть на терке, перемешать с творогом и мелко нарезанной зеленью, поперчить. Лаваш разрезать на квадраты примерно 15-20 см.
2. Завернуть в них приготовленную начинку и выложить на решетку. Поставить решетку на угли и запекать по 3-4 минуты с каждой стороны.
3. Сыр в лаваше можно готовить также в духовке, либо пожарить на сковороде с небольшим количеством масла.
4. В лаваш можно завернуть самые разные начинки.
