Ингредиенты:
• 30 штук квадратного печенья
• 1 яйцо
• 50 гр маргарина (или сливочного масла)
• 2 стакана молока
• 1/2 стакана муки
• 1/4 стакана сахара
• ванилин на кончике ножа
Как приготовить торт из печенья:
1. Половину молока, сахар, ванилин и маргарин соединить в сотейнике и довести до кипения.
2. В оставшееся молоко добавить яйцо и муку, перемешать до получения однородной массы, помешивая, влить ее тонкой струйкой в кипящее молоко. Варить на слабом огне, непрерывно помешивая венчиком, до загустения.
3. В эмалированный лоток выложить 15 штук печенья (5 рядов по 3 штуки), на них вылить горячий крем, сверху аккуратно уложить оставшееся печенье. Верх по желанию смазать шоколадной глазурью и убрать на ночь в холодильник.
4. Перед подачей выложить торт из лотка на тарелку, разрезать на порционные кусочки, украсить кумкватом, засахаренной апельсиновой цедрой или мармеладом.
