Цыплята запеченные в сливках

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Цыплята запеченные в сливках

Ингредиенты:

• 2 цыпленка (по 350-400 гр)
• 2 репчатые луковицы
• 200 гр шампиньонов
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 1,5 стакана 10%-ных сливок
• 2 ст. ложка муки
• 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
• 1 ст. ложка измельченной зелени укропа
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу
Для теста:
• 1,5 стакана муки
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 куриных яйца
• щепотка соли

Рецепт цыплят запеченных в горшочке в сливках:

1. Репчатый лук очистить, нашинковать полукольцами, грибы нарезать ломтиками.

2. Цыплят промыть, обсушить и разрезать на 4 части. Обжарить на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета, затем переложить в порционные горшочки.

3. Приготовим соус: для этого в сковороду выложить лук, грибы и жарить на среднем огне 2-3 минуты. Посыпать мукой и жарить еще 1-2 минуты. Затем залить сливками, по вкусу посолить и приправить перцем. Варить на слабом огне, помешивая, 2-3 минуты, до загустения соуса. Добавить зелень, перемешать и снять с плиты. Залить кусочки цыплят приготовленным соусом.

4. Приготовить тесто: муку просеять, добавить нарезанное мелкими кусочками замороженное сливочное масло и порубить ножом до образования мелкой крошки. Добавить муку, 1 яйцо, небольшими порциями влить столько воды, чтобы получилось гладкое эластичное тесто, после обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 20-30 минут.

5. Тесто разделить на столько частей, сколько порционных горшочков, раскатать в лепешки и плотно закрыть ими горшочки. Смазать взбитым яйцом и запекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке 40-60 минут.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *