Ингредиенты:
• 400 г творога
• 200 г сметаны
• 100-150 г сахарной пудры
• 1 ч. ложка желатина
• свежие ягоды
• мята
Рецепт приготовления:
1. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 30 минут для набухания, после распустить на водяной бане.
2. Творог взбить блендером до однородности, добавить сметану и сахарную пудру, перемешать. Аккуратно влить желатин и вновь хорошо перемешать.
3. Разлить полученную массу по креманкам и убрать в холодильник на 2-4 часа, до полного застывания. При подаче украсить свежими ягодами и листочками мяты.
