Японский бисквит Кастелла. Видео рецепт

Японский бисквит Кастелла
Видео рецепт приготовления японского бисквита Кастелла. Бисквит получается очень вкусный, нежный и воздушный.

Время приготовления 2 часа.

Ингредиенты на 6 порций:

  • 115 гр муки
  • 115 гр молока
  • 115 гр сахара
  • 115 гр сливочного масла
  • 7 куриных яиц
  • 10 гр ванильного сахара

Видео рецепт приготовления бисквита Кастелла:

Как приготовить Японский бисквит Кастелла:

1. В кастрюлю кладём сливочное масло. Добавляем молоко и ставим на плиту. Нагреваем пока сливочное масло не растает. Затем оставляем остывать.

2. К просеянной муке добавляем молоко с маслом, перемешиваем.

3. Затем добавляем желтки и ванильный сахар, перемешиваем.

4. Белки взбиваем миксером. Постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать белки до устойчивых пиков.

5. К белкам добавляем тесто, аккуратно перемешиваем до однородной консистенции.

6. В форму размером 20*20 см кладём пергаментную бумагу. Тесто выкладываем в форму. На противень добавляем горячую воду примерно 80 градусов. Выпекаем бисквит в хорошо разогретой духовке на горячей водяной бане при температуре 150 градусов примерно 65-70 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Затем оставляем бисквит в выключенной духовке ещё на 10-15 минут.

7. Когда бисквит готов снимаем пергаментную бумагу. Разрезаем бисквит горячим.
Японский бисквит Кастелла
Вот и всё. Наш Японский бисквит Кастелла готов, он получается очень нежный и воздушный. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Этот видео рецепт приготовления его описание нам прислал автор кулинарного канала «Быстро, просто и аппетитно»

----------

----------



Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,50
Загрузка...

-------------------------




Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

----------