Бисквитные пирожные с киви

Бисквитные пирожные с киви

Ингредиенты:

Для бисквита:
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 3 яйца
• 1 ч. ложка ванильного сахара
• 1/2 ч. ложки разрыхлителя теста

Для начинки:
• 200 гр творога
• 3 киви
• 1 стакан замороженной вишни
• 1/2 стакана сметаны
• 1/2 стакана сахара
• 2 ст. ложки меда
• взбитые сливки

Рецепт приготовления бисквитных пирожных:

1. Яйца взбить с сахаром, добавить ванильный сахар и просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешать. Вылить тесто на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекать в нагретой до 180°С духовке 10-12 минут, до золистого цвета.

2. Вынуть из духовки, накрыть вторым листом пергамента, переложить на влажное полотенце и свернуть рулет, оставить на 20-30 минут.

3. Творог протереть через сито, взбить с сахаром и сметаной в густой пышный крем. Киви очистить, нарезать небольшими кусочками, выложить в сотейник, добавить мед и проварить на слабом огне 2-3 минуты. Слегка остудить и измельчить блендером. Ягоды вишни разморозить, откинуть на сито и дать стечь соку.

4. Бисквитный корж аккуратно развернуть, сняв пергамент, смазать творожным кремом, затем пюре из киви, по краю выложить ягоды. Аккуратно свернуть в рулет, обернуть пергаментной бумагой и поместить в холодильник на 2-3 часа.

5. Перед подачей нарезать рулет кусочками, украсить ломтиками киви и взбитыми сливками.

⇓ Вам может пригодиться ⇓

Купить умный фитнес браслет Xiaomi mi Band 4

Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *