Салат из сельдерея с киви

Салат из сельдерея с киви100 г корня сельдерея, 2 плода киви, по 30 г листьев салата радиччио и корн, 1/4 стакана 20%-ных сливок, 1 ст. ложка коньяка, соевый соус — по вкусу, кумкват или лимон для оформления.
Приготовить соус: в сливки по вкусу добавить соевый соус и тщательно взбить, влить коньяк, перемешать и варить на слабом огне 3-5 минут, чтобы соус выпарился наполовину. Затем накрыть салфеткой и остудить.
Киви очистить и нарезать дольками.

Сельдерей очистить и натереть на корейской терке тонкой соломкой. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Выложить на тарелку листья салата, киви и сельдерей, полить соусом, украсить кружочками кумквата или ломтиками лимона и сразу подавать.

Ваша оценка!

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...


Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *