Количество порций 4-6.
На подготовку продуктов 10-12 минут.
На приготовление 3-5 минут.
Ингредиенты:
• 2 стакана свежей клубники
• 2 банана
• 2 киви
• 2 яичных белка
• 1,5 стакана 20%-ных сливок
• 1/2 стакана сахара
• 100 гр горького шоколада
• взбитые сливки
Рецепт десерта из сливочного крема с клубникой и киви:
1. Ягоды клубники промыть, обсушить, половину измельчить в блендере, добавить сахар и белки. Взбивать до образования однородной густой массы.
2. Сливки взбить в густой пышный крем (взбивать 3-5 минут). Аккуратно смешать с клубничной массой и тертым на мелкой терке шоколадом.
3. Бананы и киви очистить, нарезать кубиками. Оставшиеся ягоды клубники нарезать ломтиками.
4. Фрукты смешать, выложить в бокалы, залить кремом. Украсить взбитыми сливками, посыпать тертым шоколадом.
Вместо клубники можно использовать свежие или консервированные персики или груши.
