Кейк попс или бисквитные пирожные на палочке

Кейк попс


Кейк попе — новинка европейской кулинарии. Эти бисквитные мини пирожные на палочке похожие на чупа-чупс, появились в нашей стране совсем недавно, но уже пришлись по вкусу многим любителям сладенького. Бисквитные чупа-чупсы нужно подавать на деревянных палочках. Особенно это оценят родители маленьких детишек — в процессе поедания десерта малыш даже в шоколаде не перепачкается.

Ингредиенты:

Для бисквитных коржей
• 350 гр муки
• 200 гр сахара
• 100 мл молока
• 1 куриное яйцо
• 3 ст. ложки какао-порошка
• 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
• 1 ч. ложка соды
• 130 мл воды
• 100 мл растительного масла

Для сливочного крема:
• 100 гр вареной сгущенки
• 100 гр сливочного масла

Для украшения:
• 100 гр молочного шоколада
• цветная посыпка

Как приготовить кейк попсы в домашних условиях:

1. Для бисквита смешать в емкости сахар, соду, разрыхлитель, какао и муку.

2. В отдельной тарелке взбивать яйцо не менее 5 минут, до пышной пены.
Как приготовить кейк попсы
3. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой влить в яйца растительное масло.

4. Затем ввести по очереди сухую смесь и молоко, каждый раз хорошенько взбивая массу.
Как приготовить кейк попсы
5. Вскипятить воду и быстро влить ее в тесто, сразу же перемешать.

6. Дно разогретой формы для выпечки застелить пергаментом.
Как приготовить кейк попсы
7. Перелить тесто в форму и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать бисквит 30-40 минут, проверяя готовность палочкой. Готовый бисквит достать из формы и остудить.

8. Измельчить бисквит в крошку.
Как приготовить кейк попсы
9. Добавить к крошке масло и сгущенное молоко, хорошо перемешать.

10. Из полученной массы слепить шарики — основу для кейк попсов. Убрать в холодильник на 1-2 часа.
Как приготовить кейк попсы
11. На водяной бане растопить шоколад и обмакнуть в него шарики.

12. Сверху украсить цветной посыпкой, вставить в каждое пирожное шпажку и убрать в холодильник на 15-20 минут. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
Как приготовить кейк попсы


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *