Ингредиенты:
• 1 стакан пшеничной муки
• 1,5 стакана молока
• 2 яйца
• 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука
• 100 г сливочного масла
• 100 г тертого сыра
• растительное масло
• черный молотый перец
• соль.
Рецепт блинов с зеленым луком и сыром:
1. Яйца взбить, развести молоком, слегка посолить. Помешивая, понемногу всыпать муку и замесить тесто консистенции густой сметаны.
2. Зеленый лук обжарить в сливочном масле, остудить, ввести в тесто, посолить и поперчить но вкусу, перемешать.
3. Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Каждый блинчик сложить пополам и посыпать сыром.
