Блины из заварного теста

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Блины из заварного теста

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1,5 ст. ложки сахара
• 50 мл водки
• ваниль по вкусу
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 л кефира
• 1/2 ч. ложки соды гашенной уксусом
• 2 ст. ложки растительного масла
• мука
• кипяток

Рецепт блинов из заварного теста:

1. Яйцо взбить с сахаром, добавить ваниль, соль и водку, затем влить кефир, перемешать.

2. Продолжая помешивать, понемногу всыпать столько муки, чтобы тесто стало по консистенции, как на оладьи.

3. Добавить соду и растительное масло, перемешать. После тонкой струйкой, постоянно помешивая, влить столько кипятка, чтобы получилось жидкое блинное тесто.

4. Выпекать блины на смеси растительного и сливочного масла с двух сторон до румяного цвета.

5. Готовые блины сложить пополам или четвертинками, по желанию вложить в каждый по 1 ч. ложке красной икры или ломтику слабосоленой рыбы.

На заметку:
Более рассыпчатые блины получаются, если пшеничную муку смешать с овсяной. Ее содержание не должно превышать третьей части от общего количества муки. Овсяные блины можно готовить и из готовой каши, в которую добавляются все остальные продукты.

В пшеничную муку можно также добавить кукурузную, только самого тонкого помола. Муку грубого помола нужно перед добавлением в тесто заварить кипящим молоком.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



(Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *