Ингредиенты:
• 2 стакана пшеничной муки
• 5 куриных яиц
• 100 гр сливочного масла
• 1,5 стакана кефира или кислого молока
• сахар
• растительное масло
• соль по вкусу
Рецепт вкусных блинчиков на кефире:
1. Яичные белки аккуратно отделить от желтков.
2. Белки взбить в крутую пену.
3. Желтки растереть добела с сахаром и солью. Добавить муку, растопленное сливочное масло, кефир или молоко. Замесить тесто и тщательно взбить.
4. Ввести взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать.
5. Выпекать блины на раскаленной сковороде, слегка смазанной растительным маслом. Приятного Вам аппетита!
