Простой рецепт приготовления пиццы с начинкой из колбасы с грибами приготовленной в духовке.
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан кефира
- 1 куриное яйцо
- 1 ст. ложка сахара
- 1/2 ч. ложки соды
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 стакан муки.
Для начинки:
- 200 гр колбасы (ветчины или отварного мяса)
- 1/2 луковицы
- 100 гр маринованных или жареных грибов
- 100 гр сыра
- 1 куриное яйцо
- 100 гр майонеза
- 2-3 ст. ложки кетчупа или томатного соуса
Как приготовить пиццу с колбасой и грибами:
1. В кефире погасить соду, добавить яйцо, соль и сахар, взбить миксером.
2. После всыпать муку и взбивать еще 2-3 минуты, до образования однородного теста консистенции густой сметаны.
3. Перелить тесто в смазанную растительным маслом сковороду и аккуратно смазать кетчупом. Сверху выложить нарезанную кубиками колбасу, нашинкованный тонкими полукольцами лук, грибы и нарезанный кубиками сыр.
4. Яйцо взбить с майонезом и аккуратно залить начинку.
5. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 25-30 минут, до образования румяной корочки.
Приятного Вам аппетита.