Чашушули из говядины по грузински. Видео рецепт грузинской кухни

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Чашушули из говядины по грузински
Предлагаю рецепт мясного яства Грузинской кухни — Чашушули, весьма востребованного и популярного блюда в Грузии, в котором центральное место занимает говяжье мясо, тушеное в томатном соусе с добавлением различных специй и большого количества зелени.

Время приготовления 2 часа.

Ингредиенты на 6 порций:

  • 850 гр говядины
  • 3 шт. репчатого лука
  • 1 шт. красного лука
  • 2 ст.л. подсолнечного масла
  • 5 зубчика чеснока
  • 1 шт. сладкий болгарский перец
  • 4 шт. помидор
  • 1 шт. перец чили
  • 1/2 шт. лимона

Зелень:

  • Кинза по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Лавровый лист по вкусу

Приправы:

  • Уцхо-сунели по вкусу
  • Хмели-сунели по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Аджика по вкусу
  • Красный жгучий молотый перец по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Видео рецепт приготовления Чашушули из говядины по грузински:

Как приготовить Чашушули по грузински в казане (Грузинская кухня):

1. Готовим блюдо в казане. Разогреваем казан и наливаем немножечко подсолнечного масла.

2. Мясо нарезаем небольшими кусками и маринуем в нарезанном полукольцами репчатом луке, сдабриваем соком лимона. Отправляем в холодильник на полчаса.

3. Опускаем мясо с луком в казан, добавляем аджику и на среднем огне тушим 30 минут.

4. Добавляем специи и тушим минут 10-15.

5. Добавляем болгарский перец, нарезанный произвольно небольшими кусочками. Тушим еще 5-10 минут.

6. Следующий этап-опускаем бланшированные и нарезанные кубиками помидоры. Тщательно перемешиваем будущий Чашушули на этом этапе солим и перчим на свой вкус. Тушим еще 10-15 минут и опускаем мелко нашинкованный чеснок. Добавляем перчик Чили, лавровый лист.

7. Тушим до готовности мяса и опускаем много зелени. Даем настояться 10-15 минут. Чашушули готов.
Чашушули из говядины по грузински
Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru и автор этого рецепта грузинской кухни «Чашушули из говядины» — кулинарный канал «ХОЧУ МЯСА»

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,50
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *