Домашние шпроты из кильки

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Домашние шпроты из кильки

Ингредиенты:

• 1 кг свежемороженой кильки
• 10 пакетиков чайной заварки
• 300 мл воды
• 1 ст. л. соли
• 1/2 стакана растительного масла
• 2-3 лавровых листа
• 3 горошины душистого перца
• 5-6 горошин черного перца
• лук и зелень для подачи

Шпроты из кильки в домашних условиях:

1. Пакетики чая залить кипящей водой и оставить на 15-20 минут, чтобы хорошо настоялись.

2. Пакетики вынуть и хорошо отжать.

3. В получившийся настой всыпать соль и хорошо размешать до растворения кристаллов. Влить растительное масло и снова размешать.

4. Кильку разморозить, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Хорошо промыть и обсушить.

5. Подготовленную рыбу выложить в кастрюлю, добавить лавровый лист и горошины душистого и черного перца, залить подготовленной заливкой и довести до кипения.

6. Затем нагрев уменьшить, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне в течение 2 часов.

7. Снять с огня, дать остыть, переложить в подходящую емкость и убрать в холодильник на 12 часов. Перед подачей украсить нарезанным луком и зеленью.

Лучше всего дать шпротам настояться в холодильнике в течение 5-7 дней. Тогда они станут очень ароматными.

Наш ютуб канал

Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 3,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *