Простой и лёгкий рецепт приготовления домашней колбасы из курицы с итальянскими травами. Колбаса получается очень вкусная и сочная. Подойдет как на праздник, так и на каждый день.
Время приготовления 2 часа.
Ингредиенты на 8 порций:
- 1 шт. (230 гр) куриное филе
- 4 шт. (650 гр) куриные бёдра без кости
- 1 ст. л. крахмала с горкой
- 3 зубчик чеснока
- 1 ч. л. итальянские травы
- 1,5 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. чёрного перца
Видео рецепт приготовления куриной колбасы:
Как приготовить колбасу из курицы дома:
1. Сначала 230 г куриного филе и 650 г куриных бёдер без кости нарезаем кубиками.
2. Затем к мясу добавляем 1,5 ч.л. соли, 1 ч.л. итальянских трав, 1/3 ч.л. чёрного перца, 3 зубчика измельчённого чеснока и 1 ст.л. с горкой крахмала, хорошо перемешиваем. Добавляйте приправы по своему вкусу.
3. Далее накрываем мясо пищевой плёнкой и ставим в холодильник примерно на 1 час.
4. Для приготовления колбасы нам понадобится рукав. Отрезаем кусочек рукава и разрезаем рукав на 2 части.
5. На одну часть рукава кладём половину мяса и сворачиваем в колбаску, завязываем рукав с двух сторон. Получиться две колбасы.
6. Кладем колбасу на противень и протыкаем зубочисткой. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 30-35 минут до готовности.
7. Когда колбаса полностью остынет ставим в холодильник на несколько часов.
Вот и всё. Наша Колбаса из курицы готова, она получается очень вкусная и сочная. Готовиться легко и просто.
Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Этот видео рецепт приготовления куриной колбасы дома и его описание нам прислал автор кулинарного канала «Быстро, просто и аппетитно»
