Ингредиенты:
• 1 кг свиной корейки
• 200 г бекона
• 300 г консервированного ананаса
• сок 1 лимона
• соль
Рецепт приготовления свинины в беконе с ананасом:
1. Свинину натереть солью и перцем. Сделать два продольных не сквозных надреза. Нашпиговать каждый надрез кубиками ананаса. Сбрызнуть мясо лимонным соком и убрать на полчаса в холодильник.
2. Корейку обернуть ломтиками бекона. Плотно обвязать нитками.
3. Запекать мясо в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
4. При подаче снять нитку и разрезать на порционные куски.
