Рыбные медальоны с ананасом

Рыбные медальоны с ананасом

Ингредиенты:

• 500 гр рыбного филе
• 5 ломтиков сырокопченого бекона
• 1/2 банки консервированных ананасов
• 1 помидор
• 100 гр твердого сыра
• 1/4 стакана соевого соуса
• 1 ст. ложка лимонного сока
• растительное масло
• соль по вкусу
• белый молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления медальонов из рыбы:

1. Филе рыбы промыть, обсушить, разрезать на 5 ломтиков, сбрызнуть соком лимона, натереть солью и перцем. Свернуть каждый ломтик в кольцо, обернуть полосками бекона и закрепить шпажками. Обжарить получившиеся медальоны на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

2. Кольца ананаса откинуть на сито, дать стечь соку. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, влить соевый соус и потушить на слабом огне 3-5 минут. Помидор нарезать кружочками.

3. На кольца ананасов положить кружочки помидора и медальоны, посыпать тертым на мелкой терке сыром и запекать в нагретой до 180°С духовке до румяной сырной корочки.

4. При подаче украсить зеленью и дольками свежих овощей.

----------

----------



Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,50
Загрузка...

-------------------------




Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

----------