Мясо с топинамбуром и сухофруктами

Мясо с топинамбуром и сухофруктами

Рецепт приготовления:

Говяжью вырезку хорошо отбить, свернуть и перевязать суровой нитью. Затем подрумянить в масле в течении 10 мин. В кастрюле лук пассеровать до мягкости.

Налить бульон, положить мясо, добавить приправу «ЖАРКОЕ ПО-ТАЁЖНОМУ», медленно довести до кипения, прикрыть крышкой и поставить в духовку на 1,5 часа, каждые полчаса переворачивая мясо. Добавить нарезанный кубиками топинамбур, чернослив, курагу, кишмиш. Закрыть крышкой и оставить в духовке на 45 мин. Удалить нитку, порезать мясо и подавать на стол с гарниром из топинамбура и фруктов.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ : Мясо в несолёной воде варится быстрее, из него активнее выделяются минеральные соли и др. полезные вещества, поэтому жаркое лучше солить незадолго до конца приготовления.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *