• Добавить видео рецепт

Холодный суп с огурцами и сыром

Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

Холодный суп с огурцами и сыром
• 500 г огурцов
• 400-450 мл натурального йогурта или кефира
• 200 г мягкого сливочного сыра
• 2-3 дольки чеснока
• 1/4 пучка зелени петрушки
• 1 -2 веточки мяты
• соль — по вкусу
• гренки для подачи

Огурцы очистить от кожицы (отложить 1/2 огурца для подачи), нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки перебрать, промыть, обсушить, разрезать веточки на 4-6 частей. Чеснок мелко порубить.

Выложить подготовленные продукты в чашу блендера, измельчить на низкой скорости до однородности. Добавить сыр и йогурт, по вкусу посолить и взбивать до получения однородной смеси. Если суп получился слишком густым, добавить еще немного йогурта.

Убрать в холодильник на 2-3 часа, после подавать с гренками из белого хлеба, украсив ломтиками огурца.

Суп можно приправить по вкусу лимонным соком или добавить 1/4 ч. ложки тертой цедры при взбивании.





-> ----- <-
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
Обычные комментарии будет опубликованы после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *