Холодный суп с огурцами и сыром

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Холодный суп с огурцами и сыром

Ингредиенты:

• 500 гр огурцов
• 400-450 мл натурального йогурта или кефира
• 200 гр мягкого сливочного сыра
• 2-3 дольки чеснока
• 1/4 пучка зелени петрушки
• 1-2 веточки мяты
• соль по вкусу
• гренки для подачи

Как приготовить суп из огурцов и сыра на йогурте:

1. Огурцы очистить от кожицы (отложить 1/2 огурца для подачи), нарезать небольшими кусочками. Зелень петрушки перебрать, промыть, обсушить, разрезать веточки на 4-6 частей. Чеснок мелко порубить.

2. Выложить подготовленные продукты в чашу блендера, измельчить на низкой скорости до однородности. Добавить сыр и йогурт, по вкусу посолить и взбивать до получения однородной смеси. Если суп получился слишком густым, добавить еще немного йогурта.

3. Убрать в холодильник на 2-3 часа, после подавать с гренками из белого хлеба, украсив ломтиками огурца.

Суп можно приправить по вкусу лимонным соком или добавить 1/4 ч. ложки тертой цедры при взбивании.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *