Как приготовить треску под маринадом

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Как приготовить треску под маринадом

Ингредиенты:

• Треска — 500 гр
• Мука — 2 ст.л
• Подсолнечное масло — 4 ст.л
• Морковь — 2 шт
• Лук — 1 шт
• Корень петрушки — 1 шт
• Корень эстрагона — 1 шт
• Уксус — 1/2 стакана (3%)
• Рыбный бульон – 1/5 стакана
• Гвоздика — 4-5 штучек
• Лавровый лист — 2 шт
• Сахар
• Черный молотый перец
• Соль

Рецепт приготовления трески под маринадом

1. Перченую и подсоленную треску необходимо обвалять в муке и обжаривать на сковороде, охладить и залить маринадом.

2. Для приготовления маринада нарезаем лук полукольцами, морковь натираем на крупной терке, измельчаем корни эстрагона и петрушки, все ингредиенты обжариваем на подсолнечном масле, добавляем соль, специи и рыбный бульон (в крайнем случае, воду).

3. Маринад необходимо довести до кипения и варить 15 минут. Маринадом заливаем рыбу лишь после того, как он полностью остынет.

4. Рыба под маринадом должна стоять в холодильнике в течение 3-4 часов.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *