Ингредиенты:
• 500 г картофеля
• 200 г ветчины
• 50 г сыра
• сливочное масло
• куркума (индийский шафран)
• соль
• перец
Рецепт приготовления:
1. Картофель очистить, сварить так, чтобы он оставался слегка твердым, слить воду и размять его в пюре с добавлением сливочного масла. Для более яркого цвета можно добавить куркуму.
2. В формочки для кексов выложить картофельное пюре, оставив в середине углубление, заполнить его начинкой из нарезанной кубиками ветчины и тертого сыра. Сверху с помощью кондитерского мешка или шприца украсить формочки оставшимся картофельным пюре.
3. Запечь в духовке или микроволновке до румяности.
