Рецепт приготовления картофельной лепешки с сыром на завтрак. Это картофельная лепешка готовиться на сковороде без яиц и сыра.
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 4 картофеля
- 100 гр. сыра твердых сортов
- Растительное масло для жарки
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
Как приготовить картофельную лепешку с сыром:
1. Натираем на крупной терке (отдельно) сырой картофель и твердый сыр.
2. В сковороду наливаем немного растительного масла и разогреваем его на среднем огне. Выкладываем тонким слоем натертый картофель, разровняв его по сковороде и обжариваем пару минут на среднем огне (картофель пока не солим!)
3. Теперь на этот слой картофеля высыпаем равномерно натертый сыр (примерно 25 грамм, то есть 1/4 часть натертого сыра).
4. Сверху на сыр добавляем еще порцию натертого картофеля, также тонким слоем и разравниваем его ложкой. Прижимаем этот слой картофеля ложкой. Солим и перчим по своему вкусу.
5. Обжариваем картофельную лепешку примерно 2 минуты и переворачиваем ее на другую сторону. Чтобы перевернуть картофельную лепешку я накрываю сковороду тарелкой и переворачиваю, затем с тарелки отправляю лепешку обратно в сковороду.
6. Теперь солим и перчим вторую сторону лепешки и обжариваем ее примерно тоже около 2 минут.
Вот такие красивые и вкусные картофельные лепешки с сыром у меня получились.
Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru.
