Картофельные котлеты с мясной начинкой

Картофельные котлеты с мясной начинкой

Ингредиенты:

• несколько мясных котлет
• 8 картофелин
• 100 гр сливочного масла
• 50 гр топленого масла
• соль по вкусу
• перец по вкусу
• 1 куриное яйцо
• мука для обваливания
• сметана
• зелень по вкусу

Рецепт котлет из картофеля с мясной начинкой:

1. Картофель отварить, очистить, размять в пюре, посолить, поперчить, добавить 50 г сливочного масла.

2. Яйцо взбить и ввести в картофельную массу.

3. Пюре немного остудить. На рабочую поверхность равномерно насыпать муку.

4. Из картофельного пюре мокрыми руками сформовать круглые одинаковые лепешки.

5. На середину лепешек выложить котлеты и завернуть. Должны получиться большие картофельные котлеты.

6. Хорошо обвалять в муке. Обжарить с двух сторон на смеси оставшегося сливочного и топленого масла до корочки.

7. 3атем несколько минут потушить котлеты под крышкой.

8. Подавать эти котлеты из картофеля с мясной начинкой на стол горячими со сметаной, свежей зеленью и овощами.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *