Ингредиенты:
• 350 гр муки
• 2 ч. ложки разрыхлителя
• 4 куриных яйца
• 220 гр сахара
• 250 гр сливочного масла
• 4 банана
• 50 гр орехов кешью или цукатов
• 50 гр шоколада
• упаковка сушеных бананов ломтиками
• 2 ч. ложки сахарной пудры
• 1/2 ч. ложки смеси молотых имбиря и корицы
Рецепт приготовления банановых кексов с шоколадом:
1. Из бананов сделать пюре.
2. Размягченное сливочное масло взбить миксером вместе с яйцами, сахаром, имбирем и корицей. Добавить банановое пюре и измельченные орехи, перемешать. Всыпать в массу муку с разрыхлителем и замесить тесто.
3. Тесто выложить в формочки для кексов на 2/3. Выпекать около 20 минут в разогретой до 200 градусов духовке, после чего вынуть и остудить.
4. Кексы посыпать сахарной пудрой. На каждый капнуть расплавленным шоколадом и на эту каплю положить дольку сушеного банана, а на него – кешью или цукаты.
