Время приготовления 1 час 10 минут.
Ингредиенты на 8 порций:
• 3 куриных яйца
• 300 гр сахара
• 150 мл кефира (2,5%)
• 150 гр масло сливочное
• 200 гр муки
• 4 ч.л. + 1 ч.л. кофе растворимый
• 300 гр сметаны (20%)
• 1 ч.л. соды
• 5 ст.л. сахарной пудры
• 50 гр грецких орехов
Видео рецепт приготовления кофейного торта с грецкими орехами:
Как приготовить вкусный кофейный торт:
1. Для приготовления кофейного торта понадобится кефир комнатной температуры. Добавляем в кефир 4 ч.л. растворимого кофе, перемешиваем и оставляем постоять 5 минут. Затем перемешиваем кефир до полного растворения кофе.
2. Далее к яйцам добавляем сахар. Яйца с сахаром взбиваем миксером.
3. Добавляем размягченное сливочное масло и слегка взбиваем миксером до однородной консистенции.
4. Затем добавляем в тесто кефир и чайную ложку соды, перемешиваем.
5. В тесто добавляем просеянную муку и перемешиваем тесто до однородной консистенции.
6. В форму диаметром 22 см кладём пергаментную бумагу. Тесто равномерно распределяем по форме. Выпекаем наш пирог в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40 минут, до полной готовности.
7. Для приготовления крема понадобится сметана комнатной температуры. В сметану добавляем сахарную пудру и чайную ложку растворимого кофе, перемешиваем и оставляем постоять 5 минут. Затем перемешиваем сметану до полного растворения кофе.
8. Орехи необходимо измельчить.
9. Когда торт готов даём ему остыть и делим на два коржа.
10. Первый корж смазываем кремом и сверху посыпаем орехами. Второй корж смазываем кремом и кладём его на первый корж и сверху наш тортик со всех сторон смазываем кремом. Украшаем тортик орехами и ставим в холодильник на несколько часов, чтобы он чтобы он пропитался.
Вот и всё. Наш кофейный торт готов, он получается очень вкусный, сочный и нежный. Готовиться легко и просто. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru Видео рецепт приготовления торта из кофе нам прислал автор кулинарного канала «Быстро, просто и аппетитно»
