Ингредиенты:
• 500 гр кальмаров
• 1 куриной яйцо
• 1/2 стакана молока
• 1 ст. ложка муки
• 1/2 ч. ложки сушеного розмарина или орегано
• оливковое масло для жаренья
• соль по вкусу
• белый молотый перец по вкусу
Рецепт кольца кальмара жаренные в кляре:
1. Яйца взбить с молоком и мукой, добавить розмарин, по вкусу посолить и приправить перцем, хорошо перемешать.
2. Кальмары ошпарить кипятком, очистить, промыть, обсушить и нарезать кольцами. Опустить в приготовленную молочную смесь и оставить на 10-15 минут.
3. Мультиварку включить в режиме «жарка», в чаше разогреть оливковое масло (2-3 ст. ложки), выложить кольца кальмаров и готовить по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
4. Выложить кальмары на тарелку, украсить кружочками помидоров, зеленью и сразу подавать.
