Рецепт простой закуски приготовленной в виде конвертиков из лаваша с яйцом творогом и сыром. Такие конвертики из лаваша с начинкой отлично подойдут для сытного и вкусного завтрака.
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты на 12 рулетов:
- 2 листа тонкого лаваша
- 4 куриных яйца
- 200 гр. творога 12% жирности
- 90-100 гр. сыра твердых сортов
- 1 ст. л. сметаны 25% жирности
- 2 ч. л. горчицы (французской в зернах)
- Зеленый лук по вкусу
- Свежий укроп по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Рецепт конвертиков из лаваша с яйцами творогом и сыром:
1. Варим куриные яйца и даем им остыть. Чистим и натираем вареные яйца на крупной терке в миску. Сюда же натираем на крупной терке сыр твердых сортов.
2. Также добавляем творог и нерезаную зелень (у меня зеленый лук и укроп). Зелень можете брать любую по вашему вкусу.
3. Теперь добавим сметану и французскую горчицу в зернах. Солим по своему вкусу и хорошо перемешиваем нашу начинку.
4. Лаваш нарежем на прямоугольные полоски (у меня получилось 12 таких заготовок из лаваша). Выкладываем на нарезанные полоски лаваша нашу подготовленную начинку.
5. Заворачиваем лаваш в конвертики. Сначала подогнем длинные стороны, а потом завернем по всей длине.
6. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него наши конвертики с начинкой. Обжариваем по паре минут с обеих сторон на среднем огне.
Наши конвертики из лаваша с яйцом творогом и сыром готовы, вот какие они аппетитные получились.
Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
А в начинку сырое яйцо не идёт? Достаточно сыра – он всё связывает?
Да вполне хватает сыра… Но при желание, мне кажется, Вы можете и сырое яйцо в начинку добавить, хуже от этого не будет ….