Ингредиенты:
- 1 тонкий армянский лаваш
- 200 гр сулугуни (брынзы или чечила)
- 2-3 куриных яйца
- 2-4 дольки чеснока
- 3-4 ст. ложки нашинкованной зелени укропа
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- сливочное масло для жаренья
Рецепт закуски из лаваша с сыром и яйцом:
1. Лаваш нарезать прямоугольниками 10 х 12 см.
2. Яйца взбить с солью и молотым перцем. Сыр нарезать тонкими ломтиками, чеснок мелко порубить.
3. На прямоугольник лаваша положить кусочек сыра, посыпать чесноком и зеленью, накрыть еще кусочком сыра, свернуть в рулетик. Сформовать подобным образом рулетики из лаваша из всех продуктов. Обмакнуть во взбитые яйца и обжарить на сковороде, на сливочном масле с двух сторон до золотистого цвета.
4. Подавать эту закуску из лаваша с соусом по Вашему вкусу.
