Конвертики с лососем и овощным жульеном

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Конвертики с лососем и овощным жульеном

Ингредиенты:

• 4 листа теста фило
• 400 гр филе лосося
• 1 морковь
• 100 гр лука-порея
• 1 красный болгарский перец
• 1/2 черешка сельдерея
• 100 гр сливочного масла
• 2 ст. ложки сока лимона
• соль по вкусу
• белый молотый перец по вкусу

Рецепт закуски из рыбы в тесте фило:

1. Филе лосося разрезать на 4 кусочка, промыть, обсушить, посолить и поперчить, полить соком лимона и поместить в холодильник на 20-30 минут.

2. Лук-порей нашинковать тонкими кольцами, морковь и перец — тонкой соломкой, сельдерей — тонкими ломтиками. В сковороде растопить 2 ст. ложки сливочного масла, выложить морковь и сельдерей, жарить на среднем огне 2-3 минуты, добавить перец и лук-порей, по вкусу посолить и поперчить, тушить на слабом огне до полуготовности овощей. Остудить.

3. Листы теста фило смазать сливочным маслом, на край каждого выложить овощи и куски рыбы, накрыть противоположными концами теста и свернуть в рулеты. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень, смазать сливочным маслом и выпекать в нагретой до 200°С духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.

4. Остудить, выложить на тарелку, украсить зеленью, дольками лимона и подавать.

Наш ютуб канал

----------

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *